平昌FAMツアー2日目、2017年10月24日(火)。
お昼は江陵(カンヌン)名物の草堂(チョダン)スンドゥブ♪
ネコがお迎え。
今回の江原道に滞在して思ったのが、ネコがすごーく目につきました。
昔はまず見なかったのに。時代は変化してますね~。
バラエティ番組の1泊2日が、ここにも来ていましたかっ!
カン・ホドンチームの撮影地だそうです。
お店に入ると、テーブルに食事がセッティングされていました。
名物の草堂(チョダン)スンドゥブ。
チョダンスンドゥブは、江陵(カンヌン)の海水で作っているそうで
この周辺には専門店が集まってスンドゥブ村が成り立っています。
ソウルで食べたことはありますが、本場ではお初。
このおぼろ感。
味はしっかりついてますので、最初はこのままで。^^
途中から、しょうゆベースのヤンニョムジャンを加えて
違う味を楽しみました~。
おぼろ豆腐を押し固めたモトゥブ。漢字だと「角豆腐」でしょうか。
しっかりした食感です。このおかずは、辛く煮つけてありました。
名物のじゃがいもを使ったチヂミ。
もちもちでした~。
特産品のそばを使ったチヂミ。
香ばしくてイイ!
これまた名物のどんぐりで作った寒天のようなムク。
江原道を代表する食材を使った料理尽くし。
このとき食べたもので、肉らしいものといったらウィンナーだけ。
カラダの中から悪いものが消えそうな食事でした~。
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