平昌（ピョンチャン）FAMツアー2日目、2017年10月24日（火）。
注文津（チュムンジン）市場の後は、襄陽（ヤンヤン）にある洛山寺（ナクサンサ）へ。
1泊2日でテンプルステイをしまいた。
洛山寺の創建は671年と1300年以上の歴史があります。
韓国では山奥に位置するお寺が多い中、洛山寺は海岸沿いの高台にあり
景色が素晴らしく、パワースポットのため
参拝客や観光客がひっきりなしに訪れています。
2005年4月に山火事の影響で、文化財の銅鐘や仏閣が焼失しましたが
その後、復元されました！
お寺で用意された服に着替えて、プログラムスタート！
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
滞在中にご一緒した妙香僧侶さま（ミョヒャンスニム）。
本来、洛山寺でテンプルステイするときは、スマホを預けなくてはなりませんが
今回は広報活動目的があるので、所持が許可されました。
テンプルステイプログラムの内容について説明があった後
まず最初にいただいたプレゼントが
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
キャンディーww
甘いもので血糖値をあげて、プログラムスタート！
まずはクンジョルから。
クンジョルは最高レベルの挨拶方法で、立ち姿から
ひざまずいて挨拶します。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
スニムと一緒にしているのは、チェッコリの佐々木さん。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
佐々木さんがきちんとできているか、横から覗き込むスニム。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
本来ならば、煩悩と同じ数の108回やならなくてはなりませんが
参加者全員で数回だけ体験。
クンジョルを108回やったら、足が立たなくなるほど
筋肉痛に見舞われるそうです・・・。
クンジョルの後、スニム手作りの数珠をいただきました。
これがめっちゃ気に入りまして、帰国後、仕事に支障がないときに
ブレスレットとして愛用しています。
料理の仕事をするようになってから、指輪とかブレスレットとか
手に身に着けるアクセサリーが苦手になっていたのに・・・。
スニムのエネルギーが感じられたからでしょうか？＾＾
この後、夕食の場所へ移動。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
夕日がキレイです～。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
2005年の火災で燃えた銅鐘が中央に。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
梨花亭（イファジョン）。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
虹霓門（ホンイェムン）。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
禅悦堂（ソンヨルダン）で夕食。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
ネコに癒されながら・・・
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
用意されたお食事に感激～！
とはいえ残しちゃいけないので、控えめに盛りました（笑）
食材は特別なものではないんですが、スニムの真心とエネルギーが
ぎゅーっと詰まっているっていうんですか？
最低限の味付けで各食材の魅力が、見事に表現されていたんですよ。
ワタクシ、考えてみたら精進料理は白羊寺（ペギャンサ）と
仁寺洞（インサドン）近くにある鉢孟供養（パルコンヤン）でしか
食べたことがありませんでした！
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
写真はアルタリ大根のキムチ。ボリボリ食べる幸せ。
このキムチを食べると、韓国にきたな～っていつも感じます。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
しいたけの炒め物。
韓国は生よりも干ししいたけを多用しますよね。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
ほうれん草ナムル。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
キムチチヂミ。熟成の力がなせる技。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
豆腐のカンジョンといって、水切りした木綿豆腐を
粉をまぶして揚げ、コチュジャンソースで絡めています。
カンジョンは鶏肉で良く作りますが、豆腐も合うなと思いました。
歯ごたえがしっかりしているので、食感が肉に近い感じ。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
緑豆ムク。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
スンドゥブ。お店よりも豆腐の味が濃かったです～。
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
蒸したじゃたいも。
これが！びっくりするほど甘くて。これこそ、素材の味そのまんま。
ワタクシ、この日をきっかけに精進料理に対する関心が大きくなり
2018年はさらに学びを深めようと思いました！
平昌ファムツアー 洛山寺（ナクサンサ）
デザートのパイナップル。
スニムから、明日の朝食は「蓮の葉ご飯」を用意すると聞き
期待で胸がわくわく。
でも、食事以上にすばらしい体験がこの後待ち受けていたのでした！
洛山寺（ナクサンサ）では「夢を叶えるプログラム」を積極的に行っています。
そのお陰で、ワタクシがスニムに託した夢が実現したのでした。＾＾
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