仁川で絶品サムギョプサルを食べました！

投稿日 : 2023年4月19日最終更新日時 : 2023年4月20日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--韓国旅行（京幾道・仁川）

先日、仕事関係者から聞いたのですが、韓国旅行について調べていると、私の記事が目に付くことが多いそうです。こう言ってもらえると、やりがいを感じますよね！　そこで今日も元気に韓国旅行記をお届けします！

実は先日の韓旅、TOPIK（韓国語能力試験）が終わったら韓国に飛ぼうとフライトだけ押さえていました。その後、韓国地方旅プランナーのビョンさんが企画されたツアーと日程が被っているのがわかり、途中でビョンさんツアーに参加した次第です。^^

韓旅の初日、2023年4月11日（火）は金浦空港に入ってから仁川に移動し、ホテルにチェックイン。ホテルから港が見えましたが、天気は曇っていて黄砂も飛んでいたので、どんよりって感じでした。

この日の夜は仁川在住で韓日字幕翻訳者として活躍中の崔樹連（チェ・スリョン）さんと合流。スリョンさんとは私がこの仕事を始めたばかりの時に、韓流の仕事をしている方たちの集まりで知り合いました。

昨年末にスリョンさんが一時帰国したとき、韓流の仕事仲間と共に会ったんですが、その時は席がちょっと離れていたので余り話ができませんでした。なので、今回は２人だけで会って、女子トーク。^^

スリョンさんに連れて行ってもらったのは、仁川の新浦（シンポ）にある豚焼肉のお店「구운몽（クウンモン）」。초벌구이（チョボルクイ）という素焼きがウリのお店なんだそうです。

まずは仁川のクラフトビール「開港路」で乾杯！　香り豊かで、さやわかなビールでした。

そしてテーブルに並んだのは、豚肉とともに食べる行者ニンニクのしょうゆ漬け、たまねぎサラダなど。そして天日塩もあって、豚肉の品質に自信があるのだなぁと思いました。^^

注文したサムギョプサルは、ある程度まで厨房で焼いて、鉄板で仕上げる方式。こんなに美味しいサムギョプサルを食べたのは初めて！　というの程のレベル。これは過言ではないです～。

お肉の傍らにあるソースは、この記事を書くにあたって調べたところ、멜젓（メルジョッ）といって、魚醤にニンニクや粉唐辛子を入れたソースで、済州島式なんだそうです。このソースと豚肉の相性もバッチリでした！

そしてビールの後は、韓国でほぼ毎日飲んだ糖質ゼロの焼酎「새로（セロ）」。昨年、韓国コスメライターのジャ・ヨンミさんに教えてもらってから、ハマってしまいました（笑）　日本にも早く入って欲しいなぁと切に願っています。^^

最後は冷麺で締めました。

食事もお酒もたらふく堪能して、女子トークで盛り上がり、楽しい夜を過ごせました。^^

仁川駅、東仁川駅から徒歩15分くらいです！

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