2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。
MBCドラミアの後は、お昼ご飯。
細い山道を通って向かった先は、龍仁(ヨンイン)のサンサラン。
山菜定食のお店です。
女優の小雪さんがお気に入りだったらしく、以前、テレビ番組で
紹介されていたそうですよ
この日はあいにく雨だったのですが、お客さんが溢れていました。
サンサランの魅力は、当然ながらお料理なのですが
散策できるほど広い庭があって、素敵なんです
とはいえ・・・。
時間がなかったので、じっくり見ることはできませんでした
庭には沢山のハンアリ(カメ)が。
キムチの他に、みそやしょうゆも手作りなんですね。
店頭でも販売されていました。
生マッコリで乾杯。
サンサランのオーナーさんが、サービスで用意してくださいました
山菜の韓定食。
テーブルにお皿がのりきらないので、重ねています
30種類くらいあったかしら?
江原道(カンウォンド)で食べた定食が思い出されますね。
宮中の韓定食のようなハデさはないし、色も地味なんですけど
噛めば噛むほど味があるって言うんですか?
日本にはない珍しい食材も多く、テンションがあがりますね
印象的だったのは、青いトマトのナムル。
実がしっかりしていて、爽やかというか。
作ってみたいけど、トマトの自家栽培じゃないと難しいかな。
サンサランは、食事とお庭散策で数時間は過ごせそうですね。
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