大韓民国第62号！ソ・ブンレ名人のチョングッチャン

2017年6月16日、4日間の韓食教育を終えて向かったのは
京畿道（キョンギド）安城（アンソン）のソイル農園。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

コチュジャンやテンジャンなどを製造販売している広大な敷地です。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

ランチのために、農園内にある松里（ソルリ）に行きました。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

こちらの農園及びお店は、大韓民国第62号ソ・ブンレ名人が
経営されています。

ソ・ブンレ先生は、チョングッチャン（納豆味噌）で
名人に昨年認定されました。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

私たちが選んだのは、コンガンパンサン15,000ウォン。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

ソイル農園はドラマ「神々の晩餐」の撮影地としても有名です！

ワタクシは観ておりませんが、韓伝会メンバーのよると
面白かったそうです。＾＾

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

チョルピョンの型が飾られていました。＾＾

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

店内は広々～。テーブルとテーブルの間も結構離れていて
贅沢な作りですね！

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

野菜おかず。
コンガンパンサン＝健康飯床の名前通りですね！

こちらは当然ながらお代わり自由。
自分たちでお代わりを取りに行くスタイルでした。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

お肉とご飯と葉物野菜で、サンパ。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

こちらはテンジャンチゲ。
味に深みがあって美味。

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

こちらは、名人のチョングッチャンチゲ。
大豆の発酵した香りがたまらなく良いです。＾＾

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

名人の商品が購入できます～。

家族のブーイングにより、自宅でチョングッチャンを食べるのを
ずーっと避けていましたが、思い切って買っちゃいました（笑）

お家チョングッチャン解禁（笑）

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

韓国には国が認める名人と、自治体認定の名人がいらっしゃいます。
ソ・ブンレ先生は昨年チョングッチャンで大韓民国食品名人第62号に。＾＾

松里（ソルリ）チョングッチャン　ソ・ブンレ名人

この風景は圧巻でした！

→　ソイル農園・松里（ソンリ）

☆【送料無料】嬉しい美味しい夏のギフト

★お弁当デリバリーサービス

→　7月22日（土）スランジェの特製ランチ付き！韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　満席

→　9月8日（金）～11日（月）聞慶広報大使・本田朋美と行く聞慶・大邱・陰城ツアー

記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪

にほんブログ村

◆継続中のお仕事