2017年5月6日。
大邱(テグ)で急きょ宿泊したStay22。
室内のタバコの匂いだけが気になりましたが、休憩3時間的なホテルって(笑)
アメニティーがそろっているから便利ですね~。
ここでちょっと面白い光景に遭遇。
今回の旅行に同行しれてくれた韓国人の妹ちゃんと
ホテルのスタッフさんが同じ苗字で。
色々話しているうちに遠縁だとわかり、二人がすごい盛り上がり!
韓国には本貫といって、始祖の出身地を基準にした戸籍制度があって
全州(チョンジュ)の李さんとか、金海(キメ)の金さんなどがあります。
昔は同じ苗字の結婚が認められていなかったのですが
いまは認められています。ただ、八親等までの結婚はダメです~。
で、妹ちゃん遠縁のスタッフさんが、ホテルの朝食を勧めてくださったので
全く期待せずに会場へ。
トーストとコーヒーが用意されているかなと思いきや?
思ったよりもおかずが並んでいました♪
取り皿として普通のお皿とアルミのお弁当箱があったので
当然ながらお弁当箱をチョイス。
料理は水キムチ、ウゴジスープ、ご飯、白菜キムチ
きんぴら、ジャコとニンニクの芽の炒め物、豆もやしナムル
さつまいもの甘煮。
嬉しかったのが、水キムチにサイダーが入っていなかったこと。
自然に発酵した爽やかさがありました!
写真の撮り方が悪くて、わかりにくいんですが
焼き立てのよもぎチヂミを、調理スタッフさんがもってきてくれました。
調理スタッフさんが自ら摘んだよもぎだそうで、食べた瞬間
口の中にふわ~とよもぎの良い香りが感じられました。^^
これは本当に美味しかった!
家庭の朝食を味わえるホテルでした♪
この後、KTXに乗るまでの時間に、小さな市場を散策。
ちょうど春野草がいっぱい売られていました。
いままで、韓国で何度も料理研修を受けてきましたが
勉強ではなく、キッチン付きのところに泊まって
自分で料理しながら数日間を過ごす旅をしたいものですね~。
大邱市東区東部路22キル35
053-753-9551
→ 6月3日(土)スランジェの特製ランチ付き!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー 満席
→ 9月8日(金)~11日(月)聞慶広報大使・本田朋美と行く聞慶・大邱・陰城ツアー
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使