今日は慶尚北道（キョンサンプクド）ツアーのレポをお届けいたします！
とはいえ、午後からおでかけなので今日は短めに・・・。
2018年6月29日（金）の晩ごはん（後日レポします）後
今回のツアーをプロデュースした八田靖史さんから栄州ヨーグルトが配られました♪
コリアン・フード・コラムニスト八田靖史さんがおススメする慶尚北道ツアー
飲むタイプのヨーグルト。
濃厚だから、飲むときにボトルから出にくいかもとのことで
腰に手をあて、口を大きくあけて体勢を整えました（笑）
が！予想とは違ってすんなり口の中へ。
牛乳の味がしっかりあります！
コリアン・フード・コラムニスト八田靖史さんがおススメする慶尚北道ツアー
原材料を見てみたら
原乳（生乳）96％
精白糖 3%
乳酸菌 0.04％
ちょっと甘味が加わっている程度で、本物のヨーグルトです。
栄州は韓牛が有名ですよね。
となると、乳牛も良い環境で飼育されているのも納得がいきます。
写真だとわかりにくいのですが、バーコードの下に
2017大韓民国名家名品で大賞を受賞しているのですね。
なるほど。
調味料もそうですが、使っている材料が少なければ少ないほど
本物の美味しさがありますよね。
韓国はまだチーズブームが続いているようなので
機会があったら、栄州のチーズも食べてみたいものです。^^
栄州ヨーグルトについて、八田さんが旅いさらで記事を書かれています。
ご参考になさってください♪
→ ユッケビビンバとヨーグルト ～牛肉も乳製品も鮮度抜群の産地特権
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聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー
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