2016年11月1日、釜山を訪れました。
夕食前に小腹を満たそうと、国際市場へ。
この市場は、ファンジョンミンさん主演の「国際市場で逢いましょう」でも
有名になりましたよね!
市場内には、단밭죽 거리(タンパッチュクコリ)あずき粥通りがあり
その中で一番美味しいとされている専門店へ。
38年も続いている伝統のあずき粥です。
と看板に書いてありましたが、ネットで調べてみたら今年で40年かな?
SBSテレビの3대천왕(サムデチョヌワン・三大天王)で取材されたんですね。
この番組は、いま一番乗りに乗っているシェフ、ペク・チョンウォンさんが
出演されています♪
今回、こちらのあずき粥の情報をさらに調べようと、ネットで検索したら
夏はあずきのかき氷(パッピンス)を販売しているそうです。^^
丁寧に裏ごしされたあずきと、粒が適度に混ざり合っていて
優しい甘さでした。
お餅にはきな粉がまぶしてあります。
インジョルミですね♪
湯飲みの茶碗くらいの器に入っていたので
量もちょうど良くて、いい感じが胃腸が刺激されました。
お値段は3,000ウォン。お財布にも優しいお値段。
あずき粥のお陰で、この後の食事も美味しく食べることができました。
食べ過ぎともいいますけどね(笑)
国際市場は初めての訪問。
何を食べようか目移りするくらい屋台がたくさんあって、洋服とか雑貨などの
ショッピングも楽しめていいですね。
あずき粥を食べた後は、韓国らしいギラギラした靴を買いました♪
→ 부산 단팥죽 거리
プサンタンパッチュクコリ・釜山あずき粥通り
부산광역시 중구 신창동1가 6
釜山市中区新昌洞1街6
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使