Youtubeで動画をアップしました！
【ソウルミシュラン2019】大統領ご用達の三清洞（サムチョンドン）スジェビ
2019年2月16日（土）からスタートしたソウルミシュランツアー。
仁川空港に到着した後、ご参加者のみなさまと集合して
バスで向かったのは三清洞（サムチョンドン）スジェビ。
人気店だけに、事前予約ができなませんでした・・・。
お店に到着したのは14時を回っていて
ランチタイムを過ぎていても、人が並んでいました。
10分程度待った後、運よくまとまって席が空いたので
入口とは別のドアから入らせてもらいました。
スジェビは日本語で「すいとん」のこと。
昔、母親が良く作ってくれました。
母の作るすいとんはもったりしていて、
正直あまり好みではありませんでした（苦笑）
韓国料理を食べるようになって、カムジャタンに
投げ入れるようなすいとんを見たとき、ちょっと衝撃でした。
食感はモチモチでツルツル。
韓国のスジェビに出会ってから、すいとんに対する意識が
変わったと思います。^^
ブログ記事につらつら書きましたが
動画の内容とは違いますので、一度ご覧ください。
今回、ほんだの登場は少な目です。^^
ソウル特別市 鍾路区三清洞102
02-735-2965
11：00～21：00(ラストオーダー20：50)
地下鉄3号線景福宮駅 5番出口より徒歩15分くらい
★5月18日（土）～20日（月）朝鮮時代の貴族料理と五味子マッコリ造り体験ツアー
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韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）のこりあんふーどチャンネル（こりチャン）
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→ 3月9日（土）ポテサラ男爵×HAN COOK 第2回ポテサラコラボイベント 満席
→ 3月13日（水）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
→ 3月28日（木）韓国発酵食講座（コチュジャン編） テーハンミング
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