韓国旅行歴33年で初めて食べたソウル武橋洞（ムギョドン）のプゴクッ

投稿日 : 2023年5月17日最終更新日時 : 2023年5月19日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--韓国旅行（ソウル・中心部）

今日は先日のソウル滞在での食事をご紹介しまーす！

2023年4月16日（日）。この日の朝はゆっくり起きて、ブランチを楽しもうと武橋洞（ムギョドン）へ。ムギョドンといえば！　私が初めてソウル旅行をした33年前に韓国人の知人に連れて行ってもらったお店があって、まだあるのかチェック〜！

はい。まだありました。낙동강（洛東江・ナクトンガン）。1968年創業なんですね〜。

そして、お隣を見たらブランチで目指したお店、북어국집（プゴクッチッ）でした。ずーっと気が付いていなかったのですが、ナクトンガンのお隣のお店でした（笑）

こちらのお店も1968年創業。11時の時点で15人くらいの行列ができていました。ひと昔前までは韓国の方は並んでまで食事をしないという説がありましたが、そんなことないですね！

店内で順番待ちをしている時に厨房や周囲を見たら、テイクアウトの注文も多いようで、容器に入った干し鱈スープがずらりと並べられていました。

30分近く待って、やっと食事。白菜キムチ、塩漬けきゅうりの和え物（オイジムッチム）、ニラキムチは食卓にセットされている容器からセルフでとります。嬉しかったのが、水キムチのナバクキムチも用意されたこと。漬け物づくしとはいえ、バランスが取れているなぁと思いました。

そして！　韓国旅行歴33年にして、ガイドブックにも掲載されるほど有名なプゴクッチプの干し鱈スープ初体験。スープのベースになっている牛骨スープ。濃さがほどよくて、脂も丁寧に取られていて、飲み口さっぱり♪

肝心の干し鱈はやや大きめに切ってありました。牛骨スープを吸った干し鱈を噛みしめながら食べているうちに、贅沢な気持ちになりました〜。私だったら、鱈をもっと細かく裂いちゃうんですが、大き目なのもありですね。^^

機会があったら、再訪したいです！

地下鉄２号線乙支路入口（ウルチロイック）駅２番出口から徒歩５分。

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