梨泰院の中心に大満足☆2013年2月ソウル旅行1日目

お店を紹介する前に・・・
歩道橋から見渡した風景。

中心（중심）。

コチラのお店、ブログ記事の下部でさりげな～く宣伝している

5/25（土）～28（火）
韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体験【全州・ソウル】４日間

のツアーで食事をします。

以前も食事したことがあり、味に大感激
そこで、ツアー主催会社の三進トラベルさんにお願いして、組み込んで頂きました。

なので、今回の再訪はツアーのことでご挨拶を兼ねて。

テーブルに常備してある、白菜と大根キムチ。

イチオシの韓国かぼちゃのチヂミ（エホバクジョン）。
つなぎは少量なので、素材の味が楽しめます。

ワタクシ、粉物は積極的に食べない方ですが、このジョンはめちゃめちゃ好き

キムパプ。
見た目は辛くないように見えますが、後味で青唐辛子がピリリときます

２切れ食べると、口の中がヒーハー状態に。
でも、しばらくすると食べたくなるという、ループワールド。

あさりたっぷりチャンポン。
スープに、えごまの粉が入っていて風味豊か。

チャンポンにえごまの粉という組み合わせは、アリだな～と思った梨泰院の夜。

ヌルンジ（おこげ）入り、酢豚（タンスユク）。

具材にりんご、梨をふんだんに入れて、フルーティー。
これだけでも、十分お腹にたまります。

中心のメニューは伝統からちょっぴり広がった創作料理っていうんですか？
細かい工夫がスバラシイ。

一緒に行ったメンバーも、すーっごく喜んでくれました

　中心（중심）

梨泰院（イテウォン）駅より徒歩7分。
※住所は改めて・・・。

丸大食品　韓国料理アドバイザー
美びっと韓国　韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン　韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ）　アドバイザー

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