カンジャンケジャンに舌鼓☆2013年2月ソウル旅行2日目

投稿日 : 2013年3月10日最終更新日時 : 2013年3月10日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--韓国旅行（ソウル・中心部）

2013年2月19日、ソウル旅行2日目。

夕食は、大学路（テハンノ）にあるお店で。

솔나무길 된장예술（ソルラムギル　テンジャンイェスル）。
店名にあるように、テンジャンチゲのお店です。

メイン料理を頼むと、テーブルの上にたくさん並ぶおかず。

江陵（カンヌン）で食べたモッパプ（田植えのときに食べる料理）定食を思い出しました。
素朴な美味しさって言うんでしょうか。

大きな海鮮チヂミ。

ヤンニョムケジャンといって、ワタリガニを辛いタレで和えたもの。
ワタリガニの甘味とヤンニョムって合うんですよ～。

指を汚しながら食べる醍醐味。

大好きなカンジャンケジャン
ワタリガニのしょうゆ漬けです。

甲羅の所にご飯を混ぜ混ぜして食べるのが流儀。
もちろん、しょうゆダレをそのままご飯にかけても、めっちゃ美味しいです

これまた大好きなチョングッチャン。納豆鍋です。

そのまま食べても良し。

刻み野菜も用意されていたので、ご飯の上に野菜をのせて、チョングッチャンをかけて
ビビンバのように混ぜて食べる方法も。

野菜と発酵食品のパワーを十分に味わえるお店でした～

ソウル市鐘路区明倫4街 103-8

02-745-4516

地下鉄４号線恵化駅３番出口より徒歩２分

ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので

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3/17（日）　　おいしい韓国サロン　トークゲスト：コリ文語学堂　金順玉先生　満席
3/24（日）　　韓国料理教室　残6名
4/6（土）　　　トマトスンドゥブを極める会　トークゲスト：コリアン・フード・コラムニスト　八田靖史さん　残10名
4/7（日）　　ヨークカルチャーセンター上永谷　家庭の韓国料理
4/14（日）　　韓国料理教室
4/21（日）　　おいしい韓国サロン　トークゲスト：フォトライター　栗原景さん
5/25（土）～28（火）　韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体験【全州・ソウル】４日間