この日の夜は、漢陽大学のプログラム受講生と講師陣で食事。
三清洞にある青受亭(청수정・チョンスジョン)。
なんと、ムール貝ご飯の専門店
韓国の面白いところは、テンジャンチゲの専門店とか
日本人の感覚からするとメインとは思えない料理の専門店があるんですよね。
そして、特徴は韓定食スタイルでおかずが盛りだくさんなこと。
スンドゥブです。もともとのスタイルですね。
おぼろ豆腐に辛めのヤンニョムがかかっています。
メインのムール貝ご飯(홍합밥・ホンハプパプ)。
たーっぷりムール貝が入っていて、その旨味で美味しかった~。
韓国でムール貝の料理はとっても多く、お店でも家庭でも登場します。
一度で色々な味を楽しめる韓定食スタイルは、本当に魅力的。
日本では1日30品目食べようと言われていた時代がありましたが
韓定食だったら、何品目食べているんでしょうね?
薬食同源を体感した夕食でした
青受亭(청수정・チョンスジョン)
ソウル特別市鍾路区三清洞 88-23
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