2013年5月28日、全州・ソウル旅行4日目。
ほんだと行く全州・ソウルツアー最終日です。
ソウルで宿泊したホテルは、仁寺洞(インサドン)のセンターマークホテル。
2012年11月にオープンしたそうです
この日の朝は、イナムジャンでソルロンタンを食べようと考えていたのですが・・・
ん?
ホテルの横に、里門(イムン)があるじゃないですか!
お店を変更~
それにしても。
旅行記を書いていて気が付いたのですが、私ってば
韓国を訪れるたびに、ソルロンタンを必ず食べていますよねあはは~。
100年の伝統がある、元祖ソルロンタンのお店、里門。
元祖とつくお店は多いのですが(笑)、ここは堂々と元祖を名乗っていいでしょう。
ソルロンタン、7,000ウォン。
お安いですよね~。
テーブルにあった白菜キムチ。
取り放題。
一緒に食事をしたご参加者のお一方が、里門の大根キムチにハマってしまって
ソルロンタン以上に、食べ続けていたという(笑)
ねぎも、こんな風に用意されてます。
取り放題。
味がついていないので、最初は塩で調えてくださいね。
里門のソルロンタンは、特徴的。
クッパの状態で出てきて、トガニ(膝の骨と肉)やタンも入っているんです。
コラーゲンたっぷり~
ぷるんぷるんとしたトガニの食感が、たまりません。
肉の臭味は全くなく、丁寧に下処理しているんでしょう。
最初はこのままで食べて、途中からキムチを投入。
粉唐辛子を入れても。
一皿で色々な味が楽しめるのがいいですね。
お陰で、飽きることなく完食。ぷはー。
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