ソウル食べ尽くしリターンズに掲載の鐘路ハルモニカルグクス！

やっと、本のお店で食事ができました～。
普段は団体行動が多いので、気に入っているお店になかなか行けないんですよね。

それにしても・・・
韓国伝統飲食研究所の関係で、ここ１年鐘路三路を拠点にしているんですけど
いままで知らなかった、心躍るエリアがありました

鐘路ハルモニカルグクス。1988年創業とのこと。

奥のお座敷。手前はテーブル席になっています。

選んだのは、カルジェビといって、うどんとすいとんが混在したものです
お値段は、5000ウォン。

具は海苔、長ネギ、韓国かぼちゃ。スープは煮干しで取っているそうです。
薄味ですっきり。

ここに、お好みでタテギという唐辛子ペーストを加えます。
二つの味が楽しめるのがいいですね。

麺は手打ちなので、もちもち。

また、スジェビがところどころ入っていて、麺をツルツル食べつつ、スジェビをパクッと
一口できるのも、二つの食感を楽しめます。

こちらのお店は、軽く食事をしたいときにオススメです～！

　鐘路ハルモニカルグクス