昨日ソウル入りした後、夕方まで一人だったので
韓国のグルメサイトで見つけた北村のお店に行きました。店名は이밥（イバプ）。
韓国のグルメサイトで見つけた北村のお店に行きました。店名は이밥（イバプ）。
이という文字は「利」にあたるそうで、まだ詳しく調べていませんが
お米で有名な利川（イチョン）と関係があるかもですね。
ここで頼んだ蓮の葉ご飯をメインにしたセット。7000ウォンだったかな。
サブご飯はお好みのものが頼めるので、生の白山菊（チィナムル）と
アーモンド、かぼちゃの種などのナッツが入ったもの。
蓮の葉ご飯は当然ながら、香ばしくておいしいのはわかっていましたが
予想外にヒットだったのが、チィナムルのご飯。
ナッツ類のアクセントがたまらなく良かったので、他の青菜を使って
自分でも作ってみたいですね。
最近のお店は、料理が昔のようにどかんとお皿に盛られてなくて
日本のように、ちょこちょことでてきますね。
正直、この量は小腹がすいたときにちょうど良いので
軽食として食べるのがオススメです。
お店の記事は帰国したらまた書きます。多分・・・
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