是議全書（シイジョンソ）のコムタンと韓国女優のサイン会♪

2017年5月6日、韓国人の妹ちゃんと東大邱駅でバイバイした後
ソウルに向かいました♪

到着後、急きょ宿泊を決めたゲストハウスに荷物を下ろして
明洞（ミョンドン）の街へ。

明洞（ミョンドン）河東館（ハドングァン）コムタン

昼食はコムタンで有名な河東館（ハドングァン）。
1939年創業で、今年で78年です。

韓国にちょこちょこ行くようになってから
明洞（ミョンドン）への関心が薄れていましたが。。。

河東館（ハドングァン）のコムタンを知ってから
食事目的でこの街に何度か。＾＾

明洞（ミョンドン）河東館（ハドングァン）コムタン

注文したのは특（徳）。15,000ウォン～。
会計のところで、前払いします。

韓牛（ハヌ）の胸肉と胃袋の組み合わせ。

明洞（ミョンドン）河東館（ハドングァン）コムタン

ネギを投入～。

こちらのコムタンは、スープの透明度が高くて
すっきりした味なんですよね！

厚すぎず薄すぎない肉の厚みとか、やわらかな食感が絶妙！

ご飯が最初から入っているので、ご飯の自然な甘みが
スープと混ざり合って、よりおいしく感じます。

1800年代後半に刊行された料理本「是議全書（シイジョンソ）」によると
というか、ほんだが見たのはこの本の解説書ですけどね。

コムタンは고음국（コウムクク・膏飲）といって
じっくり煮込むという単語の고다（コダ）から派生した言葉です。

膏飲は、腿骨、スネ肉、膝肉、筋肉、尾、腸、直腸、アワビ、ナマコなどを
すべて入れて大きな窯でじっくり煮込んだもの。

ソルロンタンとコムタンは別物だと思っていたんですが
コムタンという大分類のスープに、ソルロンタンが含まれるんですね～。

オ・ヨンソ　サイン会

お腹パンパンでロッテ百貨店の方に歩いていたら
ステージをガンミしている人たちがいっぱい！

オ・ヨンソ　サイン会

オ・ヨンソ、ファンサイン会。

オ・ヨンソ　握手会

女優の輝きが！

▼河東館（ハドングァン）

ソウル特別市中区明洞1街 10-4
[道路名住所]ソウル特別市中区明洞9キル 12
02-776-5656

7：00～16：00
休業日 第１・３日曜日、１月１日、旧正月・秋夕(チュソク)の当日・翌日

アクセス：
地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅 ５番出口 徒歩５分
地下鉄4号線明洞(ミョンドン)駅 8番出口 徒歩5分

→　6月3日（土）スランジェの特製ランチ付き！韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　満席

→　9月8日（金）～11日（月）聞慶広報大使・本田朋美と行く聞慶・大邱・陰城ツアー

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