今日はソウルで話題のホットプレイスである聖水洞（ソンスドン）の맛집（美味しいお店）をご紹介します♪
2023年7月20日（木）。この日は朝から地下鉄２号線に乗って聖水駅へ。駅前はお洒落な飲食店が立ち並んでいて、キラキラしている印象。
しかし、ソウルの森駅方面に向かって歩くと、工場が立ち並んでいたり、地元民が愛用していると思われる市場があったりと庶民的なエリアです。
この日、ランチで選んだお店は계월곰탕（鶏月コムタン）。
カウンター７～８席のこじんまりしたお店で、ナチュラルな木の質感が素敵でした♪
メニューは４種類。백닭곰탕（白鶏コムタン）、홍닭곰탕（赤鶏コムタン）、닭무침（鶏の和え物）、닭수육（茹で鶏）です。私はここから辛くない鶏コムタンを選びました！
注文して10分位で出てきた鶏コムタンは、スープの透明度が高く、中に入っているご飯がしっかり見えました！
使用している鶏肉は胸肉で、パサつきなくしっとり。鶏以外には長ネギと얼갈이 배추の細長くて小ぶりの白菜が入っていました。味変はいつもの通り、大根キムチの漬け汁を入れたんですが、今まで食べた鶏コムタンの中で群を抜いてすっきりとしていました！
後でお店のことをネットで調べてみたら、鶏月（ケウォル）コムタンもビブグルマンに選ばれていました！ ７月は意図していなかったのですが、結果的にビブグルマンのお店３カ所を訪れました。^^
聖水駅よりもソウルの森駅の方が近いです！徒歩５分くらいです。
▼お知らせとイベントです！
- 2023年8月19日（土）江原道と夏の韓国料理を楽しむ会（コラボイベント） 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年8月27日（日）１４年分のレシピから厳選した韓国料理を楽しむ会（単独イベント） 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年10月22日（日） 韓国料理と韓国菓子でつながる会
- 2023年12月3日（日）よみうりカルチャー自由が丘
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- 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 韓国旅行, ソウル旅行, ビブグルマン
