韓ドラ「サンガプ屋台」、５話まで観ました！ドラマ名に屋台とあるだけに、食べ物の登場が多くとても興味深いです。^^
５話で鍵となった韓国料理は「海老餃子（セウマンドゥ）」。
つい２日前に餃子の満州で買った餃子でお腹いっぱいになったので、今回ドラマを観てマンドゥを作ることはないのですが、５年前に江南（カンナム）で食べた冷たい餃子（ネンマンドゥ）をふと思い出しました！
江南 ウリチプマンドゥ
夏に大人気の冷たい餃子スープ。冷麺のごとく、シャリシャリとしたスープがどさっとのっています。
江南 ウリチプマンドゥ
シャリシャリスープを掻き分けると、まん丸の餃子が５個と素麺が！スープはキンキンに冷えてましたが、餃子は蒸したてを入れたと思われます。
江南 ウリチプマンドゥ
餃子を箸で切り分けてみると、具に熟成キムチも入っていました。このまま食べてもいいし、味変でヤンニョムをつけても。スープは結構酸っぱくてドストライクな味でした。
と記事を書いていたら、食べたくなりました（笑）
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