ソウルに入り贅沢な食事を味わい、敬愛する方たちとご一緒しています。＾＾
一昨日は、チョ・ヒスク教授の料理に舌鼓。
今日はこれから、ソ・ミョンファンシェフのヨニトクサランに突撃し
午後から韓国伝統飲食研究所にご挨拶。
夜は一日一組しか食べられないオンジウムで食事です。
今回はオンジウムのために滞在を伸ばしたので（笑）
今年最後であろう韓国を楽しみたいと思います♪
記事は帰国後に書きますね～。
昨日はお昼前までホテルで仕事をし
朝昼兼用で、羅州（ナジュ）コムタンのお店に行きました～。
お店の写真は撮り忘れ。。。
羅州（ナジュ）コムタン
白菜キムチ、大根キムチ、キャベツとたまねぎのしょうゆ漬け
青唐辛子とサムジャン、お茶はケンポナシ。
しょうゆ漬けのチャンアチが、ちょうど良い漬け具合で
酢の酸味も適度で、サラダ感覚でバリバリ食べちゃいました♪
キムチも熟成具合がいいですね～。
舌がすっかり韓国人なので（笑）漬けたてよりも
熟成した方が好きです。＾＾
羅州（ナジュ）コムタン
普通のコムタンよりも肉大目の特を注文しました～。
やわらかい牛肉がたっぷり。
羅州（ナジュ）コムタン
羅州（ナジュ）コムタンの特徴は、牛肉を辛子しょうゆに付けて
食べること。
牛肉の味がしまりますよね～。
ただ、個人的には辛子しょうゆよりも塩が好きなので
サムゲタンのようにして、食べました♪
羅州（ナジュ）コムタン
高麗人参となつめも入っています。
ただ、このなつめは汁を吸っていなかったので、後入れですね。
ほんだがお店に入ったのが11時30分。
店内には3人くらいしかいなかったのに、12時になったら
ワラワラと人が入ってきて、あっという間に満席。
近所の会社員たちが愛するお店なのですね～。
特でも10,000ウォンなので、お財布にやさしいですね。＾＾
お店は、ネットで検索しきれなかったのでリンクができませんが
ラマダホテルからコエックス方面に歩いて3分くらいのところにあります♪
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