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ほんだのソウル旅行記を、オススメブログとしてご紹介くださいました！
その記事は、今年2月に訪れた宮廷料理のお店「宮宴（クンヨン）」のものです。
http://www.tripadvisor.jp/Tourism-g294197-Seoul-Vacations.html
http://www.tripadvisor.jp/AllReviews-g294197-Seoul.html
オリジナルの記事は、下記です！
▼チャングムの宮廷料理が食べられる宮宴で贅沢なひととき♪ソウル3日目
http://ameblo.jp/tomomi0308/entry-10803060003.html
記事で紹介した後、お店は江南の方に移転しています。
機会があったら、食事に訪れてみてください。
さて。
ソウル旅行2日目のレポ。
お酒を飲んだ翌朝は、やっぱりヘジャングクに限ります。
ヘジャングクとは、二日酔い冷ましのスープを総称する言葉で
お肉、魚、野菜など、具材は様々です。
ちなみに、豆もやしのスープ、干し鱈スープもヘジャングクに入ります。
2日目の朝は、鐘路（チョンノ）にある、청진옥（チョンジノク）へ。
1937年開業、ヘジャングクの元祖とあります。
元々は別の場所にお店があったそうなので、歴史がありながらも
お店は綺麗でした。
ソンジ（牛の血を固めたもの）と内蔵入り。エグイ？
韓国人でも苦手な人がいますしね・・・
ソンジは固めの寒天のような食感。
見た目よりもスープの味はさっぱりですよ。
エゴマの葉などの香草で臭みを取っているのかな～と思いきや
下準備に工夫があるそうです。
テーブルには唐辛子ペーストのタデギ、粉唐辛子、塩・こしょうが置いてあり
自分でスープを好みの味にします。
値段は6,000ウォンだったかな。
変わりものが好きなディープな方にオススメしたいです
▼청진옥（チョンジノク）
住所：ソウル市鐘路区鐘路1街24 ルメイエル鐘路タウン 1階123号
TEL：02-735-1690
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8/20（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
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満席
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