12月14日、ソウル旅行2日目。
朝から明洞をうろうろ。
今回の宿泊先は南山だったので、明洞まで歩いていける距離でした。
まずは朝食。
ガッツリは食べられなかったので、軽めの食事を探していたところ
路地裏で見つけたお店。
明洞ハルモニグクス。麺料理の専門店です。
ちなみに、ハルモニは「おばあさん」、グクスは「麺」のことです。
創業1958年！老舗ですね。
帰国後に調べたら有名店みたいで、明洞以外にもお店がありました。
お店は20席程度余り大きくなかったのですが、その割りには
働いているおばちゃんたちが多かったです。その数、10人くらい。
テーブルには白菜キムチとたくあん。
注文したオデングクス。
麺は日本のそうめんよりもやや太め。
練り物のオデンがたっぷり入っていて、ねぎ、海苔、キムチのトッピングと
シンプルな材料ながらも、めちゃめちゃダシがきいていて美味しかったです～
高級素材を使わずに美味しい物を仕上げる。
料理の神髄が、ここにありました～。
住所：ソウル市 中区明洞1街42-43
TEL：02-778-2705
地下鉄2号線 乙支路入口駅6番出口 徒歩5分
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2/4（土） 丸大食品後援！美食と美マッコリの会 周王山
共催
2/5（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
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