昨日も韓国伝統飲食研究所で、伝統酒と料理のお勉強。
午後の講師は、尹淑子(ユン・スクチャ)教授でした
一昨日にテレビのお仕事をされた教授。
出演料が出たからと、オススメのお店に連れて行ってくださいました
店名は今、伏せておきますが・・・
教授のセレクトは素晴らしく・・・
絶品
チョングッチャンという納豆チゲ。
味にぐぐっ深みがありました。
そして、カンジャンケジャンという渡り蟹のしょうゆ漬け。
内子がーーーーー!
どちらも、ほんだが大好きな韓国料理。
そして、ご飯泥棒な韓国料理。
お店を出た後、ほんだのお腹がパンパンにふくれあがっていたのは
紛れもない事実ですね(笑)
この組み合わせ、サイコー!
また食べたいな。
さて!
尹(ユン)教授が6月20日(木)から数日間、韓食塾と韓国文化院の講義のために
大阪に滞在されます。
ほんだと知り合いの方は、もし機会があったら、教授にお声を掛けてみてください。
それをしたからって、何も出ませんが(笑)
気に掛けてくださるんじゃないかと思います
クリックしていただけると、嬉しいです♪
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