昨日も韓国伝統飲食研究所で、伝統酒と料理のお勉強。

午後の講師は、尹淑子(ユン・スクチャ)教授でしたビックリ

一昨日にテレビのお仕事をされた教授。
出演料が出たからと、オススメのお店に連れて行ってくださいましたLOVE

店名は今、伏せておきますが・・・
教授のセレクトは素晴らしく・・・

絶品ぐぅ~。

チョングッチャンという納豆チゲ。
味にぐぐっ深みがありました。


そして、カンジャンケジャンという渡り蟹のしょうゆ漬け。
内子がーーーーー!

どちらも、ほんだが大好きな韓国料理。
そして、ご飯泥棒な韓国料理。

お店を出た後、ほんだのお腹がパンパンにふくれあがっていたのは
紛れもない事実ですね(笑)

この組み合わせ、サイコー!
また食べたいな。

さて!

尹(ユン)教授が6月20日(木)から数日間、韓食塾と韓国文化院の講義のために
大阪に滞在されます。

ほんだと知り合いの方は、もし機会があったら、教授にお声を掛けてみてください。

それをしたからって、何も出ませんが(笑)
気に掛けてくださるんじゃないかと思います縁

ライン ライン ライン ライン ライン


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7/8(月)   ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
7/21(日)  ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理

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