ソウルに到着した翌日の18日、漢陽大学へ。
昨年のGWに韓国語学習の短期プログラムをこちらの大学で受けてから
事務局の方とご縁ができました。
打ち合わせの前に、大学内のレストランでランチ
碧帝カルビ(ピョクチェカルビ)という韓国で有名な焼肉屋さんが入っていまして
こちらはお値段が高いので、学生が利用することはなく、職員の方が接待用に
使うことが多いようです。
面白い話を聞いたのですが、碧帝カルビ(ピョクチェカルビ)は漢陽大学店を
マーケティング的に活用していて、試作した料理をまずここのメニューに載せて
反応をみているそうですよ
んで!いただいたのは、トマト海鮮稲庭麺という料理。
つけ麺のように食べます。
見た目はイタリアンですが、しっかり唐辛子の辛味がでています。
韓国、イタリア、日本のコラボ料理ですね
昨日、朝鮮日報にでた記事です。
今後も、漢陽大学さんとのご縁は続きます
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