昨日、韓国入りしました。
金浦空港では立て続けに知人にバッタリ会ったりと、今回のソウル滞在も想像できないことが
起こりそうです
空港から、そのまま韓国伝統飲食研究所に移動。
料理大会用の料理指導を受けました。
13時過ぎから、20時半まで・・・。
韓国伝統飲食研究所のまかない料理をご紹介
お昼は麺料理のククス。お好みで白菜キムチを投入します。
夕食はキムチご飯とわかめスープ。
キムチ入りのご飯に、さらに辛めのヤンニョムをかけるという!韓国らしさがでていますね。
キムチ入りのご飯に、さらに辛めのヤンニョムをかけるという!韓国らしさがでていますね。
こういう素朴な味わいに、韓国料理の良さを感じます
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5/12(月) ぱくぱくキッチン&カルチャー東久留米 家庭の韓国料理
5/18(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
6/14(土) おもてなしの韓流お弁当祭り
5/10(土) 個人企業家のためのメディア戦略・マーケティングセミナー(MMセミナー)
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5/23(金)~26(月) 本田朋美といく韓食探訪4日間~珍島・光州・スローシティ潭陽・発酵食材を訪ねる~ 企業様向けサービス
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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)