1月8日、韓国民族村を後にして水原華城（スウォンファソン）に
向かいました。
万里の長城のような城郭、門などがあり
水原行宮（スウォンヘングン）という宮殿は
朝鮮王朝第22代の正祖（チョンジョ）大王の別荘として建てられました。
水原には正祖（チョンジョ）大王の父親である英祖（ヨンジョ）のお墓があり
お墓参りの際の宿泊場所だったそうです。
1997年世界遺産に認定されました。
華城行宮の正殿・奉壽堂（ボンスダン）
ここは復元されているので、建物の色が鮮やかですね。
雲漢閣（ウナンガク）。
こちらには正祖（チョンジョ）大王の肖像画が飾られていました。
水原行宮（スウォンヘングン）内を観覧した後は
徒歩で華西門（ファソムン）へ。確か・・・。
寒い感覚しかなくて、門の名前を覚えてない・・・
他の門にも行きましょうと聖民（ソンミン）さんに促されるものの
私とbettyさん
は寒さに屈してしまい、カルビを食べたいと
お願いしたのでした（笑）
ちなみに、聖民（ソンミン）さんによると、水原にお城を建てる際
石を運ぶために多くの牛を使ったそうですが、完成後に牛の使い道に困り
それを食したのが水原カルビの始まりだとか。
案内された店は「三父子（サムブジャ）カルビ
」
選んだ肉は当然国産。
韓国に来てまでアメリカ産はねぇ。
まろやかな味で、やわらかいカルビでした
パンチャン（おかず）の数もたくさんで、テーブルに所狭しと
並べられました。
おかずの白キムチ（唐辛子未使用）や水キムチが一層美味しく感じたのは
毎日辛い物ばかり食べ続けていたからでしょう
シメにオーダーしたのは冷麺。
韓国では冬は以冷治冷（イネンチネン）という考え方があり
寒いときに冷たいものを食べて、寒さを治めるのですが
スープがシャーベット状ででてきた冷麺には、さすがに参りました（笑）
韓国ではオンドルのお陰で暖かいので
ホットな環境の中食べる冷麺がサイコーなのに
このお店は、寒かった・・・。
ちなみにお会計はビール3本頼んで、3人で8000円くらいでした
★三父子（サムブジャ）カルビ
http://www.sambuja.co.kr/jpn/index.asp
京幾道水原市霊通区遠川洞96-1
031-211-8959
1/23（土）は、銀座菓楽さんできらきら☆大交流会
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