今日も韓国視察旅行記です!
2022年11月23日の前半は一人行動だったので、ふらりと新村(シンチョン)へ。新村は初めて語学学校の短期留学を経験し滞在したエリア。そして延世大学の語学堂もあります。語学堂はオンライン受講だったとはいえ9ヶ月もお世話になったので、訪れたかったんです。^^
ひとしきり歩いた後のランチは、グーグルで調べた梨大駅近くの『로컬식당(ローコルシクタン)』。地名が付いているメニュー構成に惹かれました!
看板にあるセットは5種類で、釜山おでんスープ、義城(ウィソン)ニンニクと豚肉の甘辛炒め、釜山明太子卵焼き、麗水(ヨス)半々ケジャン、束草(ソクチョ)いかスンデです。注文するときは食券方式で、番号が呼ばれたらカウンターに取りに行きます。
私が頼んだのは2種類のケジャンセット。セット内容はケジャンの他にご飯、スープ、水キムチ、ナムル3種類とキムチです。
ご飯とスープはセルフで器によそいます。セルフの水にはレモンが入っていました!
メイン料理の一つであるワタリガニの甘辛ダレ漬け(ヤンニョムケジャン)。ハサミと使い捨ての手袋も用意されているので、硬い甲羅と格闘しながら黙々と食べます。ヤンニョムの辛味がワタリガニの持つ甘味でマイルドに。レモン汁を絞ると爽やかになりました♪
そして、もう一つのメインはワタリガニのしょうゆ漬け(カンジャンケジャン)。内子はありませんでしたが、とろけるような口当たり旨味が凝縮!
シメは甲羅にご飯を混ぜて食べました。ケジャンって一人ではなかなか食べられないので、良いお店を見つけられたな~と大満足。お値段は11,900ウォン。お店には私のように一人で食事をしている人が割といて、韓国の食文化も変わりつつあることを体感しました!
▼お知らせとイベントです!
- 2023年1月22日(日)韓国語でカクテキ作りのワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
- 2023年1月29日(日)韓国本場の白菜キムチ(実習あり) よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年2月23日(木・祝)韓国料理「キムチ」を知りたい!(セミナー) よみうりカルチャー北千住
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