一昨日はキムチ製造、昨日は発送業務とプライベートの用事に追われました。
以前、イベントや講座にお越しくださった方々だけでなく、実際にお会いしたことがない方々からもご注文頂き、ありがとうございます。^^
世の中がお盆だということに気が付かず仕事しましたので、8月26日（水）～30日（日）を夏季休暇とさせて頂きます。この期間は自分メンテナンスと各種オンライン講座での勉強に時間を費やすことになると思います。あとは、韓ドラ鑑賞ですね！
昨日は自分のお昼ごはんとしてビビンそば（ビビンメミルククス）を作りました！
おうちごはん ビビンそば（ビビンメミルククス）
ヤンニョムは、マイコチュジャン、りんご酢、ちょっぴりのニンニク、薄口しょうゆ、そして摺り下ろした梨をたっぷりと。
具はゆで卵、トマト、キャベツ、きゅうり、ミョウガ、そして低温調理器で作った胸肉の鶏ハムです。
韓国つながりのオンニから教えて頂き、通常よりも半額近い値段で購入した低温調理器です！コスパが良すぎて感動ものでした。
先日、韓国人社長とたまたま低温調理器の話になって、この器械で作った肉は日本人好みの食感だけど、韓国人にはそこまで受けないかもという話題になりました。日韓は似ているようで微妙に異なることも色々ありますね♪
おうちごはん ビビンそば（ビビンメミルククス）
コチュジャンの量がやや多くて辛かったのですが、野菜のお陰でやわらぎました。^^
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