本日の日経流通新聞に、ここ数年開催されている「韓国フェア」について
八田靖史さん
が記事を書かれています。
記事に
新定番メニューの発掘と食の文化的背景を家庭に届ける努力が必要
とありますね。
ほんだも、特に新定番メニューの発掘については思うところがあります。
ビジネスライクな内容ですが、一般のの方が読まれても面白いと思います。
お手にとってみてください
では、気持ちも新たに!?
【メニュー】
▼鶏肉の辛いスープ(タッケジャン)
▼水キムチ(ナバクキムチ)
▼にんにくの芽とおでんの炒め物
■日時:
2012年7月29(日)
午前の部 10:30~13:00
午後の部 13:30~16:00
■場所:
東京/レンタルスペース恵比寿
(JR恵比寿駅より徒歩5分)
■参加費:
5,500円(当日払い)
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、
3日前からのキャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。
後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数:
午前の部 10名(残6名)
午後の部 10名(残6名)
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7/21(土) 八田・本田の、突然ヒマになったので飲む土曜日午後の会
満席
7/29(日) 手作りキムチ教室
午前の部 残6名
7/29(日) 手作りキムチ教室
午後の部 残6名
8/5(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
8/26(日) 手作りキムチ教室 午前の部
8/26(日) 手作りキムチ教室 午後の部
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