先日お知らせしましたが、『はじめてキムチの本』 出版記念として、10月30日（日）に新宿のガーデンキッチン御苑イーストで「白菜キムチワークショップ」を開催いたします！
ワークショップでは、講師のデモをご覧いただいた後に各自で白菜キムチ1/4株を作り、そして講師が作った料理のお食事となります！ ご自身で漬けた白菜キムチはお持ち帰りです。^^
ここで食事メニューをお伝えします！
１．白菜キムチ（講師が漬けたもの）
２．小松菜キムチ（本に掲載しているキムチ）
３．バナナキムチ（本に掲載しているキムチ）
４．ポッサム（茹で豚、葉物野菜）
５．野菜チャプチェ
６．スープと雑穀ごはん
７．韓国伝統茶
８．五味子花菜（五味子のフルーツポンチ ※サービスメニュー）
※キムチ以外の料理は仕入れ状況により変わる場合があります。ご了承くださいませ。
キムチは３種類をご用意。定番の白菜キムチの他に、イカの塩辛ヤンニョムを利用した小松菜キムチと、ひそかに話題の？！ バナナキムチです。デザートの五味子花菜は昨年、聞慶酒造さんから送っていただいた五味子エキスを、フルーツポンチのように仕立てます。
そして、重要なお話をひとつ。参加費はお一人さま8,000円です。大変心苦しいのですが、材料費高騰のため値上げいたしました。申し訳ありません！ 使用するは材料は韓国産と国産中心にしたいので、値上げの件、ご理解いただけるとありがたいです。
約２年半ぶりのワークショップ。ご参加者のみなさまと楽しいひと時を分かち合いたいと思います。
お申し込みは「9月22日（木）21時」スタートになります！ お申し込みフォームは自動のように見せかけて私の手動です。。。私からの返信を持って受付完了となりますので、よろしくお願いいたします！
▼イベントです！
- 9月3日（土）～10月16日（日）コリアンクッキングクラス シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
- 10月30日（日）白菜キムチワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
▼9月14日発売の新刊です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
