またまたお知らせです！
この度、4月2日（日）の16時〜19時に新大久保の韓国料理店『テーハンミング』で開催されるイベントに登壇することになりました！
イベントタイトルは『TASTE OF 韓国ドラマ』。今回テーマに選んだ韓国ドラマは「海街チャチャチャ」です！（私の推しがキム・ソノなので）
私がイベント前半で「海街チャチャチャ」から、ワタリガニのしょうゆ漬け（カンジャンケジャン）、きゅうりの挟みキムチ（オイソバギ）、エゴマの葉のチヂミ（ケンニプジョン）、串チヂミ（コッチジョン）、蒸し餃子（チンマンドゥ）の食文化についてお話します！
そして、後半はテーハンミングのオーナーシェフ、朴賢子（パク・ヒョンジャ）先生が腕を振るった上記５品に加えて、色々な料理を召し上がっていただきます！ またこのイベントを通して、韓国ドラマの情報交換もできたらと思っています。
今回私に声をかけてくださったヒョンジャ先生と私は、約10年お付き合い。日本でも韓国でも共に料理の勉強をしてきました。コロナ禍のこの３年の間も、数か月に１度の割合で会って話をしています。先生とのお付き合いが長いだけに、今回のイベントを盛り上げたいという想いが熱いです！
それではお申し込みは、画像のQRコードからお願いいたします。多くの方とお会いできることを、楽しみにしています！
▼お知らせとイベントです！
- 2023年2月18日（土）インスタライブ 11時〜
- 2023年2月23日（木・祝）韓国料理「キムチ」を知りたい！（セミナー） よみうりカルチャー北千住
- 2023年3月5日（日）韓国語でカクテキ（カクトゥギ）作りのワークショップ
- 2023年3月18日（土）海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会 阿佐ヶ谷HAN-COOK
- 2023年3月26日（日）韓国語で野菜のしょうゆ漬け（チャンアチ）作りワークショップ
- 2023年4月2日（日）TASTE OF 韓国ドラマ－海街チャチャチャ編－ 新大久保テーハンミング
▼著書です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
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- 投稿タグ
- 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 新大久保, テーハンミング
