お知らせです！
8月11日（金・祝）の「夏のコリフェス」、『「ソウル」でいま食べたい 韓国料理が早わかり』の講義は、少しお席があるそうです！ 急きょ参加できる方がいらっしゃいましたら、コリ文語学堂にお申し込みください♪
8月11日（金・祝）夏のコリフェス・いま食べたい韓国料理が早わかり
この１週間、夏のコリフェスの資料をずーっと作っていました♪ テーマが『「ソウル」でいま食べたい 韓国料理が早わかり』なのですが、ただ맛집（美味しいお店）を紹介するだけでなく、各料理を深堀して食文化についても書きました！
例えば、いま韓国で大人気の「약과（ヤックァ）。漢字だと「薬果」と書きますが、なぜお菓子なのに「果」の文字が入るのか？ 語源は昔の形が関係しているようです。
今回の講義では、韓国の伝統料理、伝統菓子、伝統酒、そしてカフェについてまとめたので、全てに関心が持てなくても、ご参加くださった方の好みにあうものが必ずあると思います。^^
そして、当日会場参加の方にはほんだの手作り薬果と、韓国の伝統茶も召し上がっていただきます。それでは、お申し込みのほど、よろしくお願いいたします！
▼お知らせとイベントです！
- 2023年8月11日（金・祝）夏のコリフェス・いま食べたい韓国料理が早わかり 横浜コリ文語学堂
- 2023年8月19日（土）江原道と夏の韓国料理を楽しむ会（コラボイベント） 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年8月27日（日）１４年分のレシピから厳選した韓国料理を楽しむ会（単独イベント） 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年9月 韓国料理と韓国菓子でつながる会
- 2023年12月3日（日）よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
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- 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 韓国旅行, ソウル旅行, コリ文語学堂, 韓国グルメ
