またまたお知らせです！
10月29日（日）に予定していた韓国料理教室は、諸般の都合により中止となりました。。。お申し込み下さった方、またご検討いただいて方、大変申し訳ありませんでした。。。
そこで10月29日は趣向を変えて、阿佐ヶ谷のHAN COOKさんをお借りして、イベントを開催することにしました！
2023年10月29日（日）秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会（単独イベント）
テーマは、秋のスペシャル韓国料理ということで、メイン料理にカンジャンケジャン（ワタリガニのしょうゆ漬け）をご用意いたします。^^
イベント等でほんだ手作りのカンジャンケジャンをお出しするのは、お初です！
ここで全ての料理をご紹介しますね♪
・ナバクキムチ（白菜と大根の水キムチ）
・小鉢４種類（野菜のナムルなど）
・キムチ
・ホバッチュッ（かぼちゃ粥）
・カンジャンケジャン（ワタリガニのしょうゆ漬け）
・クンジュントッポッキ（宮中トッポッキ）
・Cookeasyヘムルジョン（海鮮チヂミ）
・ヨンジョユクチム（宮中豚のしょうゆ煮）
・アルパッ（ワタリガニの内子ごはん）
・チョンボップゴクッ（アワビ入り干し鱈スープ）
・開城ヤックァ（開城式伝統揚げ菓子）
・福順都家（食前酒として１杯用意します）、ソフトドリンク
※料理、食材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承くださいませ。
お申し込みは、明日10月6日（金）の20時からになります。よろしくお願いいたします！
2023年10月29日（日）秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会（単独イベント）
▼お知らせとイベントです！
- 2023年10月7日（土）９時～インスタライブ「Cookeasyジャージャー麺」
- 2023年10月21日（土）11時～インスタライブ「Cookeasy」
- 2023年10月29日（日）秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会（単独イベント） 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年11月18日（土）ハンコック林シェフとのコラボイベント 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年12月3日（日）公開講座“チャプチェ”と韓国雑煮“トックッ”作り よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年12月10日（日）白菜キムチのワークショップ ガーデンキッチン新宿御苑
▼著書です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
