お知らせです!
11月18日(土)17時から、阿佐ヶ谷のHANCOOKの林シェフとのコラボイベントを開催いたします!
今回のテーマは「釜山」。メニューをご紹介します♪
・小鉢盛り合わせ
・スンムキムチ(秋かぶキムチ)
・松茸入りオデンタン(松茸入りの練り物スープ)
・ウオンキンパ(ごぼうキムパッ)
・ハンシクフェ(韓式刺身)
・ネンチェチョッパル(豚足とクラゲの冷菜)
・東莱パジョン (柔らかい生地の海鮮ネギチヂミ)
・釜山ビビンミョン(小麦麺のビビン麺)
・活あわび入りチョゲタン(貝鍋)
・シアホットック (ナッツ入りホットック)
・えごま豆腐花
・ビール、マッコリ(福順都家など)、サワー、ハイボール、ソフトドリンク
※料理、食材料が仕入れによって変わる場合があります。
ご了承くださいませ。
参加費:10,000円(当日現金)
ネンチェチョッパル(豚足とクラゲの冷菜)は、林シェフが豚足を煮込んで作ります。かなり気合が入っていますので、お楽しみに~♪
募集は10月12日(木)20時からになります!
2023年11月18日(土)釜山と秋の韓国料理を楽しむ会(コラボイベント)
参加の確定は自動返信メールではなく、私からのメールをもって確定となります。
それでは、お申し込みよろしくお願いいたします!
▼お知らせとイベントです!
- 2023年10月21日(土)11時~インスタライブ「Cookeasy」
- 2023年10月29日(日)秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会(単独イベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年11月18日(土)釜山と秋の韓国料理を楽しむ会(コラボイベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年12月3日(日)公開講座“チャプチェ”と韓国雑煮“トックッ”作り よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年12月10日(日)白菜キムチのワークショップ ガーデンキッチン新宿御苑
▼著書です!
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
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- 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ), HAN COOK, 釜山