今日から11月に入りましたね~。今月はお食事系のイベントが2つあって、また新しい料理がご用意できるかと思うと、テンションあがりますっ!
先日もお知らせしましたが、11月18日(土)17時から、阿佐ヶ谷のHANCOOKの林シェフとのコラボイベント「釜山と秋の韓国料理を楽しむ会」を開催しまーす!
私は過去に2回だけ釜山に行ったことがあり、ソウルとは一味ちがった料理の数々は今でも印象に残っています! その時を思い出しながら、イベントでは心を込めて作りたいと思います♪
【メニュー】
・小鉢盛り合わせ
・スンムキムチ(秋かぶキムチ)
・松茸入りオデンタン(松茸入りの練り物スープ)
・ウオンキンパ(ごぼうキムパッ)
・ハンシクフェ(韓式刺身)
・ネンチェチョッパル(豚足とクラゲの冷菜)
・東莱パジョン (柔らかい生地の海鮮ネギチヂミ)
・釜山ビビンミョン(小麦麺のビビン麺)
・活あわび入りチョゲタン(貝鍋)
・シアホットック (ナッツ入りホットック)
・えごま豆腐花
・ビール、マッコリ(福順都家など)、サワー、ハイボール、ソフトドリンク
※料理、食材料が仕入れによって変わる場合があります。
ご了承くださいませ。
参加費:10,000円(当日現金)
少しお席がありますので、お友だちとご一緒にご参加いただけたら嬉しいです!
2023年11月18日(土)釜山と秋の韓国料理を楽しむ会(コラボイベント)
また、もう一つのイベントをご紹介!
2023年11月23日(木・祝)韓国料理と韓国餅でつながる会(野原由美先生とのコラボイベント)
来年の2月に韓国餅の本を出版することになった野原由美先生とのコラボイベントです!
当初定員は16名でしたが、思い切って20名までお席をご用意することにしました。
いつもご好評いただいている食事系のイベントですが、12月から来年1月までちょっと忙しくなるので、2月から再開しようと思います。
では、よろしくお願いいたします!
▼お知らせとイベントです!
- 2023年11月18日(土)釜山と秋の韓国料理を楽しむ会(コラボイベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年11月23日(木・祝)韓国料理と韓国餅でつながる会(野原由美先生とのコラボイベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年12月3日(日)公開講座“チャプチェ”と韓国雑煮“トックッ”作り よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年12月6日(水)【ZOOM】オトナの韓流ライフ
- 2023年12月10日(日)白菜キムチのワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
- 2023年12月16日(土)【ZOOM】ミッパンチャンのワークショップ
▼著書です!
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- 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ), 阿佐ヶ谷ハンコック, 釜山