アンニョンハセヨ～。
一週間前の2月9日、CHEKCCORIさんで韓国餅研究家でバリスタの野原由美先生の本『米粉で作る 韓国餅のおやつ』の出版記念イベントがありました♪
会場には親しくしている韓国繋がりの方たちが続々といらっしゃって、和気あいあいというよりも、女子会のようなにぎやかさ。野原先生の人徳ですね～。
CHEKCCORIさんでの普段のトークイベントとは趣向が少し異なり、韓国餅のデモンストレーションから始まって、韓国餅との出会い、韓国餅の歴史そして現在、出版にまつわる裏話、韓国餅の魅力などなどの話が盛り込まれ、試食も用意されていました！
途中はご参加者が一言ずつお祝いの言葉を述べてアットホームな雰囲気に。本の出版を大いに支えたカメラマンさん、グラフィック社の担当者さん、そして寄稿された八田靖史さんのお話も。^^
グラフィック社さんのお話によると、売れ行きは順調のようですよ♪
最後にいただいたパッシルトック（小豆の餅）とインジョルミ（きな粉の餅）、そしてコーヒー。折に触れて野原さんのお餅やコーヒーをいただきますが、この日はインジョルミがいつになく特別な味がしました。^^
日本では以前から細々と販売されていた韓国餅。なかなか浸透していませんでしたが、この一年で薬果（ヤッカ）の人気にのって、韓国餅への関心が急激に高まったようです。
そのようなタイミングに野原先生が本を出せたことは、ラッキーというよりも、こだわり抜いてコツコツと積み上げてきた成果が実を結んだのだと思います！ また本のお陰で野原先生は知識を更に深め、腕を磨いたと思うので、今後の日本の韓国餅ブームもけん引して欲しいですね～！
最後にお知らせです！
野原先生の出版記念のコラボイベントは、残席３名さまとなっております！
2024年2月23日（金・祝）韓国料理と韓国菓子でつながる会
連休の初日ですでにご予定がある方が多いと思いますが、もしお時間があるようでしたら、一緒にお祝いしていただけると嬉しいです。^^
▼お知らせとイベントです！
- 2024年2月18日（日）韓国本場のコチュジャン作り よみうりカルチャー自由が丘
- 2024年2月23日（金・祝）韓国料理と韓国菓子でつながる会 阿佐ヶ谷HAN COOK
- 2024年3月19日（火）【ZOOM・見逃し配信あり】人気のＫ文学ことはじめ／オトナの韓流ライフ
- 2024年3月23日（土）韓国本場のコチュジャン作りワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
