アンニョンハセヨ。
新刊「クンムルなしでは始まらない！」の発売が、約３週間後となりました！
今年の後半は一人でも多くの方に、韓国のスープ文化を体験していただけたらと思っています。^^
そこで早速ですが、9月29日(日)の11時から、本のレシピを使って「コムタンとカクテキ作りのワークショップ」を開催いたします！
メインのコムタンは、国産の牛肉をたっぷり使いますよ～。
（コムタンの写真は本のものが使用できなかったので、イメージです!!）
そして、コムタンに欠かせないカクテキ（カクトゥギ）。これは、お一人さま500gほどお持ち帰りいただきます。そして、みなさまには、私が作ったものを召し上がっていただきます！
［日時・場所］
9月29日(日)11時～14時
ガーデンキッチン御苑イースト
［ワークショップ内容］
・新刊のご紹介
・コムタンの食文化について
・コムタンとカクテキの実習
・食事
［食事メニュー］
・国産牛のコムタン
・カクテキ（講師が作ったもの）
・ご飯
・新刊からパンチャン３種類
・チュンピョン（マッコリ餅）
・聞慶の韓菓
・伝統茶
※料理は仕入れ状況により変わる場合があります
［持ち物］
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、カクテキ500gが入るタッパー（または、ジップロック）
［参加費］
9,000円（当日現金）
［新刊販売］
当日は新刊の販売もいたします。また既にお買い求めの方は、サインをご希望の方はご持参ください（お恥ずかしいですが……）
お申し込みは8月16日(金)の20時からとなります。それでは、よろしくお願いいたします！
2024年9月29日（日）出版記念！コムタンとカクテキ作りのワークショップ
▼お知らせとイベントです！
- 2024年8月25日（日）韓国餅「松餅(ソンピョン)」 よみうりカルチャー自由が丘
- 2024年8月31日（土）済州島の美食を楽しむ会 阿佐ヶ谷HAN COOK
- 2024年9月5日（木）『クンムルなしでは始まらない！』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと チェッコリ
- 2024年9月8日（日）韓国料理研究家15周年記念イベント「ソウルの韓国料理を楽しむ会」 阿佐ヶ谷HAN COOK
- 2024年9月29日（日）出版記念！コムタンとカクテキ作りのワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
