アンニョンハセヨ～。
週末はちょっと東京を離れていました。地方も日差しが強く蒸し暑かったのですが、トンボの大群を見たら、秋がそこまで来ているのだなぁと。
そして、あと約10日で９月ですね！ 新刊の発売とほぼ同時に大学の２学期が始まるので、次の休みまで駆け抜けたいと思います。^^
ここで９月上旬までのレッスンとイベントのお知らせです！
8月25日（日）は、よみうりカルチャー自由が丘で韓国餅の「松餅(ソンピョン)」作りのレッスンがあります！
本場では湿式の米粉を使いますが、今回は作りやすいように乾式の米粉ともち粉をブレンドします。
そして、当初は半月型だけ作る予定でしたが、レシピ調整をしていたら気が変わり（笑）、色々な形作りを体験していただきます。
受け付けは8月21日（水）の午前中一杯とのことなので、ご参加されたい方は、よみうりカルチャー自由が丘さんにお申し込みをお願いいたします！
また、新刊の発売の翌日、9月5日（木）にチェッコリさんでイベントがあります。
話す内容は出版に至る経緯と、心と体の葛藤（笑）になります。MCは古い付き合いの佐々木静代オンニですので、私の話を上手に引き出してくださることでしょう！ そして、会場参加の方にはスープの試飲もありますので、よろしくお願いいたします！
9月5日（木）『クンムルなしでは始まらない！』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと
それから、チェッコリさんの数日後に、阿佐ヶ谷HAN COOKさんをお借りして「ソウルの韓国料理を楽しむ会」を開催いたします！
この日の料理は、先月のソウルでの学びのアウトプットも兼ねています。
また、この時に新刊の販売をします。単独の食事イベントは、大学の関係で数か月開催しませんので、よろしくお願いいたします！
9月8日（日）韓国料理研究家15周年記念イベント「ソウルの韓国料理を楽しむ会」
それでは、よろしくお願いいたします！
▼お知らせとイベントです！
- 2024年8月25日（日）韓国餅「松餅(ソンピョン)」 よみうりカルチャー自由が丘
- 2024年8月31日（土）済州島の美食を楽しむ会 阿佐ヶ谷HAN COOK
- 2024年9月5日（木）『クンムルなしでは始まらない！』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと チェッコリ
- 2024年9月8日（日）韓国料理研究家15周年記念イベント「ソウルの韓国料理を楽しむ会」 阿佐ヶ谷HAN COOK
- 2024年9月29日（日）出版記念！コムタンとカクテキ作りのワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
