直前まで仕事が詰まっていて、渡韓モードになかなか切り替わらなかったのですが
昨日は韓国文化院で、韓国人を対象にした料理教室があったお陰で
すでに韓国に行った気分に(笑)
昨日は本当に楽しくて、若い人たちのパワーをしっかりいただきました
こちらの料理教室の様子は、後日アップしますね。
ところで
11月23日発売のSPURで
張家が掲載されました~
忘年会にぴったりの「ほめられ鍋」というページで、「キムチチゲ」が紹介されています。
張家さんでは、ちょっと前に新たに熟練の料理長が入り、ますます料理の評判も
高くなっています。
12月14日のイベントでは、ほんだが監修したレシピで料理長に作っていただくので
すっごく楽しみです
クリックしていただけると嬉しいです♪
12/1(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
12/2(月) ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
12/14(土) 張家で和韓食彩を楽しむ会 残25名
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓国料理研究家グループ 韓パラム 副会長
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)
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