昨晩、韓国より帰国いたしました
今回の飛行機は大韓航空だったんですけど、帰りのフライトでビールを頼んだら
ナッツがでてきて思わず苦笑。
韓国って何度訪れても、インパクトの強い思い出を残してくれますね・・・。
今回のソウル滞在目的は資格取得でして、５日間朝から夕方まで
宮廷料理を作りまくりで。
学べば学ぶほどに思うのが、韓食と和食の共通点と相違点。
相違点については、どちらも意味があるんですよね～。
5月21日に柳原料理教室つながりのSushi Art Plannnerの浮洲みどり先生と
日本の飾り巻きずしと韓国料理のイベントをしますが
開催前に私も飾り巻きずしの勉強をして、イベントに挑むことにしました。
なんといっても、以前少しだけ教えていたときに、美しい所作に感動をし
私もかっこよく飾り巻きずしを作りたいという想いがでてきました
イベント当日は、私も写真の四海巻き作りのサポートができるように
したいと思います
ぜひお越しくださいね
5/10（日） 【第５回】幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「結びビーズのストラップ作り」１Dayレッスン 満席
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/12（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/14（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
5/16（土） 第４回 幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「ギフトボックスを飾る結び」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/17（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/21（木） 飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会 ガーデンキッチン新宿御苑
5/24（日） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/26（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/28（木） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/30（土） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席
5/31（日） 野菜ソムリエが教える”初夏のスムージー”講座
講師：料理研究家・鈴木佳世子先生
6/4（木） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/6（土） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/9（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/18（木） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店
6/19（金）～22（月） 第３回 本田朋美といく韓食探訪４日間～花と緑の江原道
6/23（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/28（日） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
7/4（土） 韓紙で作るハートバスケット！一日韓紙工芸体験教室
講師：韓紙工芸作家・韓紙クリエイター ふくだあゆみ先生
7/11（土）～10/24（土） 第３期韓国料理ディプロマコース
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/12（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/14（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
5/16（土） 第４回 幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「ギフトボックスを飾る結び」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/17（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/21（木） 飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会 ガーデンキッチン新宿御苑
5/24（日） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/26（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/28（木） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/30（土） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席
5/31（日） 野菜ソムリエが教える”初夏のスムージー”講座
講師：料理研究家・鈴木佳世子先生
6/4（木） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/6（土） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/9（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/18（木） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店
6/19（金）～22（月） 第３回 本田朋美といく韓食探訪４日間～花と緑の江原道
6/23（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/28（日） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
7/4（土） 韓紙で作るハートバスケット！一日韓紙工芸体験教室
講師：韓紙工芸作家・韓紙クリエイター ふくだあゆみ先生
7/11（土）～10/24（土） 第３期韓国料理ディプロマコース
企業様向けサービス
継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
