ニンニク未使用！朝から食べたい大根キムチ予約販売のお知らせ♪

2016年初の新商品第一弾！
1月21日（木）発送分の「朝から食べたい大根キムチ」の予約販売をいたします。^^

朝から食べたい大根キムチ

キムチといえば、ニンニクやアミの塩辛やいわしエキスなどの動物性食材を
使うのが当たり前になっていますが、ほんだが以前訪れた白羊寺（ペギャンサ）の
キムチを食べたとき、強い衝撃を受けました。

精進料理は、動物性の食材と五辛菜であるネギ、ニラ、ニンニク、のびる、ツルボは
当然ながら使ってはいけません。

そのルールにのっとって、精進キムチは漬けられていまして
白羊寺（ペギャンサ）のものは、さっぱりとしながらも
奥深い味わいが形成されていたんです！

その後、スニムの作り方を思い出しながら、ニンニク、ネギ、ニラ、アミの塩辛、
いわしエキスを一切使わない、つながるハングルオリジナルのキムチを完成させました！

このテーマは「朝から食べたい大根キムチ」「朝から食べられる大根キムチ」です。^^

白菜キムチ

そして、同時に第４回キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチも販売いたします！

どちらも、よろしくお願いいたしま～す！

1/26（火）　韓国伝統茶ワークショップ　スランジェ新大久保店　満席

◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン　韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ）　アドバイザー
韓流ぴあ　韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会　副会長

韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家　本田朋美（ほんだともみ）

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