先日の韓国滞在中、栄養士や調理師といった「国家資格」って
強力だよね~という話になりました。
その一方、料理研究家は名乗るのが自由。
揺るぎないものは何かな?と考えたら、法務局に登録している肩書き
「代表取締役」がありました!(笑)
ハイ!ここで、つながるハングルの社長からお知らせ。
来月の中旬から、スタッフが入ることになりました!
料理教室を中心に活動します。^^
そこで、先日韓国で学んだデザートとともに、新スタッフのお披露目会を
3月20日(日)に開催いたします!
会場は、カナダラクッキングになります。
渋谷のオフィスじゃないですので、お間違えなく♪
作るデザートは・・・
中に白あんを入れて、外はココナッツパウダーをまぶしたりんご団子。
おこわのような薬食(ヤクシク)、この二種類になります。
薬食や炊飯器を使わず、伝統的な方法で蒸し上げます。
とても手間が掛かりますが、大勢でワイワイ作ったら楽しいと思います。^^
そして、ほんだ手作りの軽食もお出しします♪
また春から、韓国デザート&韓国茶教室を定期的に開催いたします。
こちらは追ってお知らせしますので、よろしくお願いいたします!
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)