昨日は、韓国料理基本コースがありました。
約一年間続いた基本コースの３クラスと
半年続いた韓国料理ディプロマコースの２クラスが今月で修了となり
感慨深いものがあります。^^
両コースとも、改めてレポします！！！
改めてお知らせ♪
7/31（日）夏のコース料理を楽しむ！おいしい韓国料理サロンですが
お席が少しだけございます。
こちらのサロン、約１年半ぶりに復活させた理由があります。
以前から周囲に、ケータリング事業をやりたいと言っています。
とはいえ、いまの渋谷オフィスでは保健所の許可がおりないので
つながるハングルの名前では、残念ながらできません。
なので、保健所の許可がおりているJKフードさんの厨房をお借りして
商品製造したり、ケータリングのお手伝いをしています。
将来的には、自分のところでもできるようにしたいので
おいしい韓国料理サロンで、下地をどんどん作りたいと思っています。^^
夏のコース料理を楽しむ！おいしい韓国料理サロン
夏のコース料理を楽しむ！おいしい韓国料理サロンで
お出しする料理は、夏のコース料理です。
伝統的な韓国料理をベースに、見せ方をアレンジしています。
夏のコース料理を楽しむ！おいしい韓国料理サロン
メニューは
・水キムチ
・じゃがいものヨーグルトソース
・茹で肉の辛子ソース
・なすの肉詰め焼き、韓国かぼちゃ焼き
・白身魚のピリ辛蒸し
・牛肉スープと豆乳のそうめん
・キムチ・おかず
・デザート
・ビールまたはマッコリ、ソフトドリンクなどワンドリンク
・伝統茶
※料理は変わる場合があります
普段の料理教室よりも、料理の数が多くしていまして
ワタクシ個人に気合いが、かなり入っております！！！
このサロンは、今後グループでお気軽にご予約できるように
したいと思っています。
つながるハングルのWeb担当が、週末に韓国旅行なので
帰国したら、ご予約できるシステムを作りますね～♪
7/31（日）夏のコース料理を楽しむ！おいしい韓国料理サロン
そして、８月は定期的な料理教室がほぼないので
商品開発もじゃんじゃんしていきます。
昨日も基本コースが終わって新商品の試作をしていたら
ブログを更新する時間がなくなってしまったという。
そうして、一日が慌ただしく過ぎていくのでした～！
→ 9/9（金）～12（月）
崔誠恩先生と聞慶市広報大使の本田朋美と行く五味子都市聞慶とソウルツアー
ネットショップで下記商品を販売中です！
記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪
7/30（土） 搗き餅と巻き餅の韓国餅菓子ワンデーレッスン
7/31（日） 夏のコース料理を楽しむ！おいしい韓国料理サロン
8/7（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
8/9（火） 韓国のりまき（キンパ）作り！韓国料理教室
8/11（木・祝）韓国のりまき（キンパ）作り！韓国料理教室
8/20（土） 旅するこりあ in アレンモク ゲスト：江華島よもぎアンバサダー・四角まりさん
8/21（日） 韓国料理研究家７周年記念！夏キムジャンを楽しむ会
9/1（木） 【第1木曜クラス】韓国料理基本コース
9/3（土） 【第1木曜クラス】韓国料理基本コース
9/8（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
9/17（土） 【第6期】韓国料理ディプロマコース
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
