3ヶ月ぶりに韓国語の勉強を再開しました!
まともに話したのは、白羊寺(ペギャンサ)のキムジャンツアー以来ですね。
口が回らなくて愕然としました(苦笑)
書いたり読んだりは勉強を兼ねてFacebookでしているので
韓国語を話す機会を増やさないとですね~。
さて!先日ブログでお知らせしました!
2月25日(日)開催の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーと
3月3日(土)料理監修したキムチチゲを楽しむ会のご参加者を
つながるハングルLINE@で21時から募集いたします♪
今回プチセミナーでご紹介する伝統菓子は
薬菓(ヤックァ)です。
写真は2016年2月に韓国で習った薬菓(ヤックァ)ですが!
プチセミナーでは、韓国大使館のパーティー用に作ったレシピで
お届けします♪
そのときのパーティー、ほんだは韓国ツアーで不在だったんですが
聞いたところによると、油っこくなくて食べやすかったとの噂が。^^
伝統茶は「シッケ(韓国甘酒)」です。
市販のものとの違いを召し上がっていただきたいと思います。^^
そして、3月3日(土)はリクエストがあり開催する
料理監修したキムチチゲを楽しむ会!
EXOのカイくん主演の「春が来た」で登場したキムチチゲの他
色々味わっていただきます。
ドラマの料理監修は初めての経験で、とても勉強になりました。
ということで、料理監修にまつわるお話もできたらと思います♪
基本的にはデモンストレーションになり、ご参加者は料理を作りませんが
作ってみたい方は手伝ってください♪
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★アメブロ版!韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★お弁当デリバリーサービス(JKフード)
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入&簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 1月27日(土)宗家料理お披露目会 ハンコック 満席
→ 2月20日(火)~22日(木)韓国コース料理教育プログラム
→ 2月25日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
→ 3月3日(土)料理監修したキムチチゲを楽しむ会 fika新宿御苑
→ 3月23日(金)~26日(月)五味子ワイン・マッコリと パワースポット洛山寺で夢を叶える体験ツアー
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使