昨日は阿佐ヶ谷のハンコックで、林シェフとイベントの打ち合わせをしました！
その中で出た話題が！
このところ、ハンコックのえごまコースが、特に女性から人気があるそうです♪
ワタクシもSNSで、知人がえごまコースの品々をアップしているのを見て
指をくわえておりました（笑）
で、えごまコースにえごまアイスが新しく登場したんですよね～。
ここだけの話ですが
益善洞ノッキジョネ
私が５月の訪韓で食べたえごまアイスがいたく気に入って
林シェフにお話しをしたんですね。
で、この情報を元に、林シェフはオリジナルえごまアイスを
完成させたそうですよ！
で、ワタクシがまだ林シェフのものを食べたことがないと伝えたら
打ち合わせのときに出してくださいました。＾＾
阿佐ヶ谷ハンコック えごまアイス
じゃん！
益善洞ノッキジョネのものとは、全然見た目が違います！！
最初に口に入れた瞬間、ちょっと違和感があるんです。
その違和感とは、いままでに食べたことがない味覚ですね。
でも、すぐに二口目で確認したい気持ちになります。
二口目で、さっぱりとしたアイス、えごまのツブツブ感、
そしてえごまオイルの風味が一体化します。
オリーブオイルのちょい足しがありますけど、えごまオイルのちょい足しも
なかなかオツです。
で、こちらのアイス。
7/21（土）と8/11（土）のコラボイベントでお出しすることになりました♪
みなさま楽しみにしていてくださいね。＾＾
で！7/21（土）は満席ですが、8/11（土）はお席をご用意できます！
お盆シーズンでお忙しいと思いますが、ぜいお越しください！
→ 8月11日（土）第4回林シェフとのコラボ！夏の韓国料理を楽しむ会
で！昨日打ち合わせのときに、ワタクシのある写真を見た林シェフが
「これ食べてみたいです！」と発言したお料理があります。
そして、林シェフが「どうしてもこの料理をイベントで作りたいです！」と
おっしゃるので、さらにもう一品ご用意することにいたしました。
もう一品については、あらためてブログでご紹介いたします。＾＾
★9月8日（土）～11日（月）
★9月15日（土）～17日（月・祝）
聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー
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★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 7月21日（土）第３回林シェフとのコラボ！夏の韓国料理を楽しむ会 満席
→ 7月26日（木）韓国発酵食講座（テンジャン編） 残４名
→ 7月28日（土）韓国発酵食講座（テンジャン編） 残２名
→ 8月11日（土）第4回林シェフとのコラボ！夏の韓国料理を楽しむ会
→ 8月18日（土）韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
→ 8月19日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー 7/11（水）21時募集スタート！
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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
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