６月のソウル旅行では、久しぶりに明洞の新世界百貨店を訪れました♪
ソウル旅行の醍醐味というのは、庶民的な市場巡りと
名品が集まる百貨店巡りの両方が楽しめることですね！
で！
新世界百貨店で買い求めたのは
雙磎名茶（サンゲミョンチャ）
雙磎名茶（サンゲミョンチャ）の菊花茶と柿の葉茶。
こちらのブランドは、大韓民国28号名人でいらっしゃるキム・ドンゴン先生が
作られたものです。
菊花茶は智異山（チリサン）産です。
智異山（チリサン）は韓国内でも良質なお茶が栽培できることで有名です。
そして、柿の葉茶は４月に摘んだもの。
若い芽を茶にしているんですね～。
この二つ、今週土曜日8月18日、14時から行われる
東洋美食薬膳協会の韓国伝統茶セミナーでお出しいたします！
名人のものがどのような味わいなのか、ぜい試していただきたく♪
そして、もう一つのお茶は
梨としょうがのお茶
梨と生姜のお茶（に見えませんが）のペスクです！
乾燥する時期にピッタリですね♪
そして、伝統菓子は
松餅（ソンピョン）
松餅（ソンピョン）になります♪
旧盆のときに食べるうるち米で作るお餅ですね。
土曜日のセミナー、少しお席がご用意できるようです！
8月18日（土）韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
まだまだお盆の余韻がありますが、ご都合の良い方は
東洋美食薬膳協会にお申し込みくださいね♪
★9月8日（土）～11日（月）
聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー
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★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 8月18日（土）韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
→ 9月2日（日）この日限りのホヤ料理を思う存分楽しむ会 満席
→ 9月27日（木）韓国発酵食講座（塩辛編） 満席
→ 9月29日（土）韓国発酵食講座（塩辛編） 残３名
→ 10月20日（土）第５回ミキトモ会 ハンコック
→ 11月17日（土）ポテサラ男爵のポテサライベント
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
