今日は長野の方へ日帰り旅行してきます！
韓国ではお馴染みのものが、長野でも見られるそうなんですね♪
ブログよりも一足先にFacebookかインスタグラムでレポすると思いますので
よろしくお願いいたします。＾＾
さて！！！
先日募集をしました10月20日（土）にハンコックで開催の
発酵で秋の韓国料理を楽しむ会は、お陰さまで満席となりました！
お申し込みくださったみなさま、ありがとうございます。＾＾
この会に興味があるんだけど、先約があって行かれなかった～
という方のために朗報です！
なんと！
同じ内容で11月10日（土）も開催することにしました～♪
お申し込みは、９月19日（水）21時からスタートです！
テーマは「発酵」です。
発酵といえば、欠かせないのがカンジャン、テンジャン、コチュジャンの調味料。
これらの調味料を使って、素材の魅力を最大限に引き出します♪
今回の目玉は！
発酵で秋の韓国料理を楽しむ会
大豆を発酵させたほんだ手作りチョングッチャン（韓国納豆）で
３品をご用意いたします！
発酵食講座で以前お出ししたところ、関西出身の納豆が苦手な方も
食べることができました。＾＾
それでは、メニューをご紹介いたします！
発酵で秋の韓国料理を楽しむ会
発酵で秋の韓国料理を楽しむ会
・きのこのしょうゆ漬け（チャンアチ）
・チョングッチャンサラダ
・海鮮とフルーツの酢コチュジャン和え
・チョングッチャンキムチチヂミ
・カルビの蒸し焼き
・マツタケのり巻き（キンパ）
・チョングッチャンチゲ
・マッコリアイス
・マッコリ餅
→ 11月10日（土）発酵で秋の韓国料理を楽しむ会 ９月19日（水）21時より募集スタート！
みなさまのお申し込みをお待ちしております。
よろしくお願いいたします！
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★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 9月27日（木）韓国発酵食講座（塩辛編） 張家 満席
→ 9月29日（土）韓国発酵食講座（塩辛編） 張家 満席
→ 10月13日（土）韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
→ 10月14日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保 残５名
→ 10月20日（土）発酵で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席
→ 11月10日（土）発酵で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 9/19（水）21時募集スタート！
→ 11月17日（土）ポテサラ男爵のポテサライベント ハンコック
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
