楽天が運営するソレドコさんで、キンパの記事を執筆しました。記事の中でレシピもご紹介しています。^^
しずくキンパ
→ 具材は何でもアリ、手料理レパートリーも増える！ 自炊がマンネリなら韓国の海苔巻き「キンパ」を作ってみませんか
コロナ禍で自炊の回数が増えたかと思いますが、意識しないとおうちごはんもマンネリ気味になりますよね。私もそうです！
そこで、自由に具材を組み合わせられるキンパの作り方をご紹介しました。通常の巻き方ではなく、まきすを使わずにパタンと折って作れるしずくの形なので、比較的に簡単です。
記事の中で私が以前撮影した動画もご覧いただけるので、文字だけでわかりにくい場合は動画もご参考になさってください。^^
一般的な巻き方は、著書「韓国ドラマ食堂」をご覧いただけるとありがたいです。^^
元ライターのほんだ、久しぶりにしっかり記事も書きました。キンパの歴史、文化、流行などなど。
この仕事を繋いでくれたのは、マーケッター時代の飲み友だちです。しばらく会っていませんが、知り合って20年になります。ご縁に感謝です。^^
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→ あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
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