8月30日、韓国文化院にて開催された韓流発展業議会主催のセミナー
「今の韓国食ブームを語る」に、パネリストとして登壇させて頂きました。
日本における韓食のあり方について、常日頃考えているのですが
個人的に話すことがあっても、大勢の前で意見を述べることはなかったので
今回のセミナーはとても貴重な機会でした。
このセミナーは２部構成。
１部は八田靖史さんが、新大久保の変遷を交えながら韓食についてお話を。
セミナー関係者、パネリストで登壇されたみなさまから大絶賛の内容でした。
第２部
左から、司会の李由美さん
韓国料理店コラボの任和彬（イム・ファビン）社長
八田靖史さん
韓国農水産食品流通公社東京aTセンターの金鎭永（キム・ジンヨン）支社長
韓国料理研究家・趙善玉（チョウ・ソノク）先生
妻家房の呉永錫（オ・ヨンソク）社長。
呉社長のトークに、つい笑みがこぼれてしまったほんだ。
この様子は、JP News（韓国語）でも取り上げられました！
韓食がブームに終わらず文化になるように、業界全体で盛り上げたいきたいですね
最初にこのお話を持ちかけてくださった、韓国コンテンツ振興院の
金泳徳（キム・ヨンドク）所長には、感謝の気持ちで一杯です。
そして、お集まりくださった100名以上のみなさま、ありがとうございました！
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9/30（日） 手作りキムチ教室 午前の部 残8名
9/30（日） 手作りキムチ教室 午後の部 残9名
10/7（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/14（日） 五感でおいしい韓国食事会（仮）
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