先日お知らせしたNHKひるまえほっとの「かんたんごはん」。本日12日、無事に私の2回分が放送されましたーーー！
ご紹介したのは「オムクタン（練り物のスープ）」と「牛肉の炊き込みごはん」です！
練り物は韓国のオムクの代わりに、日本のさつまあげで代用しました。長方形のさつま揚げを見つけるために、何軒のスーパーをはしごしましたよ（笑）
オムクタンは出汁と味付け用として使用したナンプラーと、さつま揚げの旨味の相乗効果で、ぐーんと美味しく仕上がりました。^^
もうひとつの炊き込みごはんは、素朴な豆もやしの底力を感じられますよ！ そして、牛肉が入っているので、メインのおかずが合体したような一品になっています！
残り１回の放送は14日（金）を予定していますので、こちらもご覧いただけると私が大喜びします♪
そして、最後にもう一つお知らせです！
3月15日（土）13時からの、ABCラジオ「土曜日やんなぁ？」に生出演いたしますので、よろしくお願いいたします！
▼お知らせとイベントです！
- 2025年3月12日（水）NHKひるまえほっと「かんたんごはん」出演
- 2025年3月14日（金）NHKひるまえほっと「かんたんごはん」出演
- 2025年3月15日（土）ABCラジオ「土曜日やんなぁ？」出演
- 2025年3月18日（火）韓国料理ディプロマレッスン体験講座
- 2025年5月18日（日）開城チュアク（揚げ菓子）料理教室 よみうりカルチャー自由が丘
- 2025年5月24日（土）江原道の美食を楽しむ会 阿佐ヶ谷HANCOOK
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
▼現在のお仕事
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